Щепотку чая залить водой 95 С° в кружке или заварнике, настоять 10−12 минут. Если выбрали такой метод, то старайтесь сделать чай не слишком крепким, иначе за горечью, которая может возникнуть при избытке листьев, вам будет сложнее уловить аромат напитка!
Привычный метод
±7 грамм чая залить водой 90−95 С° и объёмом ± 150 мл, настоять 10−12 секунд, после чего слить чай в стакан. Проливов может быть от 7 до 10, наблюдайте за вкусом и ароматом. Именно так пьют чай в азиатских странах, а теперь и в России прижился метод пролива.
Метод пролива